À la fin de 2025, Yum! Brands, Inc. a généré plus de 68 milliards de dollars de ventes à l’échelle du système grâce à plus de 63 000 restaurants répartis sur 155 marchés, se classant ainsi comme la deuxième plus grande entreprise de restauration au monde en termes de chiffre d’affaires. Son portefeuille de marques comprend KFC (33 897 établissements), Pizza Hut (19 974), Taco Bell (9 030) et Habit Burger (384), 72 % de ses restaurants étant situés sur les marchés internationaux. Étant donné que 97 % de son portefeuille est exploité en franchise, le modèle économique de Yum! Brands repose principalement sur des redevances de franchise récurrentes et des contributions marketing, qui représentent 64 % du chiffre d’affaires, le reste provenant des ventes des restaurants détenus en propre. L’entreprise est issue de la scission, en 1997, de l’activité de restauration de PepsiCo.